كيكة الفستق الشهية جدا

شهيوات ام اميرة تقدم لكم طريقة عمل كيكة بالفستق

المكوّنات

    لتحضير الكيكة:

    بيض - 3

    سكر - نصف كوب

    حليب سائل - نصف كوب

    زيت - نصف كوب

    فانيليا - ملعقة صغيرة

    حبهان (أي هيل) - ملعقة صغيرة

    بسكويت ديجاستيف مطحون - كوب ونصف

    فستق حلبي مطحون - نصف كوب

    بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف

    لتحضير الصلصة:

    حليب مكثّف محلى نستله - نصف علبة كبيرة

    كريمة طازجة قيمر - كوب

    جبن كريم كيري - 4 مربعات

نصائح

- عند الخبز، إستخدمت قالب الفلب الذي يشبه التارت لكنه مرتفع من الوسط. كما يمكنك استخدام قالب تارت عادي ولكن كوني حريصة عند سكب الصلصة.

- تحبين مذاق الفستق الحلبي في الحلويات؟ إذاّ لا بدّ أن تجربي من موقعنا: مهلبية بالفستقية، ألذ بقلاوة بالفستق الحلبي...

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب المكثف المحلى والكريمة الطازجة والجبن كريم.

2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.

3- أدخلي الصلصة إلى الثلاجة.

4- لتحضير الكيكة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر والفانيليا.

5- أسكبي الزيت واخلطي.

6- أضيفي تدريجياً الدقيق بالتناوب مع الحليب مع الخفق باستمرار حتى تتجانس المكونات تماماً.

7- ضعي البايكنغ باودر واخلطي ثمّ أضيفي البسكويت والفستق الحلبي واخلطي لمرة واحدة.

8- إدهني قالب كيك بالقليل من الزيت.

9- أسكبي خليط الكيكة في القالب وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 20 دقيقة.

10- أخرجي الكيكة من الفرن واقلبيها على طبق التقديم.

11- أتركي الكيكة لتبرد تماماً.

12- أسكبي الصلصة فوق الكيكة الباردة.

13- زيّني بالفواكه البريّة والفستق الحلبي بحسب الرغبة. بالصحة والهناء!