المقادير
250غ زبدة بحرارة المطبخ - 4 ملعقة ك نشا (مايزينة) قبصة ملح - 100غ سكركلاصي - رأس ملعقة ص نكهة الفريز- دقيق حسب الخليط
التزين
مربى الفريز- السكر الصقيل
الطريقة
في أناء نضع مربعات الزبدة نخدمها جيدا مع السكر نضيف الملح النشا والدقيق شيئا فشيئا ثم نضيف نكهة الفريزنحصل على عجين متماسك ولين نضعه في بلاستيك غدائي نضعة في الثلاجة مدة 20 دقيقة بعد ذلك نخرجة نبسطه بالمدلك بين قطعتين من البلاستيك ليسهل بسطه وتشكيله يقطع بطابع على شكل معين كما هو واضح في الصورة عند الإنتهاء من تشكيل العجين كله يدخل الفرن حتى يتذهب لونه يخرج من الفرن يترك حتى يبرد ويزين بالسكر الصقيل وتلصق قطع الصابلي بالمربى
بالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق