كنافة بالقشطة والكيرى

تحضير كنافة بالقشطة والكيرى 

مقادير شهيوة الكنافة بالقشطة والكيرى

- 2/1 كيلو كنافة
- 100 جرام زبدة غير ذائبة
- 1 علبة قشطة طازجة
- 6 وحدات جبن كيري

طريقة تحضير شهيوة الكنافة بالقشطة والكيرى

– قومى بخلط كل من القشطة و الجبن

- ثم افرمى الكنآفة ثم اعجنيها بالزبدة

- وقومى بتقسيم الكنافة إلى قطع صغيرة، ونقوم بتشكيل كل منها على شكل كرة مجوفة من الداخل، ثم نحشي التجويف بخليط الجبن والقشدة، ثم نغلق التجويف بيدنا.

- نقوم بعد ذلك بترتيب كرات الكنافة داخل صينية ونضعها بالفرن حتى يحمر وجهها، ثم ننقلها إلى الرف الأعلى في الفرن.

- بعد ذلك اسقى الكنافة بالشربات، واذا رغبتي أن تسقينها أيضا بالحليب، فلا تترددي،

- ثم غطيها بورق الألمونيوم لفترة لا تقل عن نصف ساعة حتى تصبح كرات الكنافة لينة القوام.