طريقة عمل عجينة فطائر ممتازة

شهيوات ام اميرة تقدم لكم طريقة عمل عجينة فطائر ممتازة

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب

حليب بودرة - 6 ملاعق كبيرة

سكر - ربع كوب

زيت - كوب

ماء دافئ - كوبان

خميرة - ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

نصائح

حضّري بهذه العجينة أشهى الفطائر من موقعنا مثل فطائر البقلة أو فطائر بالسبانخ.

طريقة العمل

1- ضعي الحليب، السكر، الزيت، الخميرة، الماء والبايكنغ باودر في الخلاط الكهربائي.

2- أخلطي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

3- أضيفي الدقيق واعجني المكوّنات جيّداً بيديك.

4- أعجني حتى تشكّل عجينة ليّنة ثمّ ضعيها في وعاء جانباً للتخمّر.